«TAPAS. Spanish Design for Food» es una expo donde se muestra que la gastronomía y el diseño siempre han estado vinculados. Diseño aplicado no solo a la preparación y presentación de los alimentos, también a los utensilios necesarios para ello.
¿Cuál es el papel que el diseño ha jugado en relación a la comida y la gastronomía en España? La exposición «Tapas: Spanish Design for Food», en el marco del evento di_food, pretende mostrar a través de más de 200 objetos de diseño como el arte y la innovación han ayudado a resolver la alimentación. Los ámbitos que abordan son: Cocina, Mesa, Comida y Vinos cómo el diseño, la tradición, la gastronomía, la ciencia, la vanguardia.
La muestra, comisariada por Juli Capella, invita al visitante que la recorra a descubrir como el diseño encuentra soluciones a los problemas que ha ido planteando el mundo de la gastronomía. Y particularmente, cómo la cultura española ha aportado inventos y soluciones ingeniosas a lo largo de su historia.
TAPAS: DISEÑO E INSPIRACIÓN EN LA COMIDA
Esta asociación no solo ha dado sus frutos desde el punto de vista funcional, también el mundo del arte se ha inspirado en la comida y ha dado lugar a interesantes piezas que transitan entre la instalación artística y el discurso antropológico de un país.
La selección de piezas va desde el objeto más pequeño como un salero, pasando por la vajilla, el mobiliario y la decoración interior de restaurantes, hasta llegar a la arquitectura, con ejemplos singulares de bodegas españolas.
Asimismo, trata de destacar la enorme capacidad innovadora de grandes nombres de la cocina española cuyas técnicas han revolucionado la gastronomía mundial.
A lo largo de la exposición tendrán lugar talleres y actividades relacionadas con el food&design.
EXPOSICION. “TAPAS Spanish Design for Food”
Hasta el 19 de julio de 2015
Central de Diseño / DIMAD de Matadero Madrid
Horario: L cerrado; M-V 16-22h, S, D y festivos 11-22h
Entrada libre
